Gli studenti del primo anno dell’Indirizzo Servizi per la Sanità e l’Assistenza Sociale, ieri, sono stati protagonisti di un viaggio antropologico tra i dolci tipici e tradizioni popolari del territorio nisseno. 
Seguiti dalle professoresse Di Francesco, docente di Psicologia, e Nanfara, docente di Metodologie operative, i ragazzi provenienti dai vari paesi del Nisseno hanno fatto conoscere non solo le tradizioni dolciarie dei luoghi di provenienza ma, dopo avere acquisito informazioni da parenti ed anziani del luogo, hanno anche illustrato alla classe le tradizioni dei propri paesi, collegandole a momenti sacri e popolari di grande suggestione.
Attraverso la nota stampa inviata a La Voce del Nisseno, elencano le tradizioni dolciarie e i riti sacri e popolari delle diverse località. Sono: i dolci di mandorla e il torrone per la festa patronale di San Michele a Caltanissetta; i riti legati al Signore delle Fasce a Pietraperzia; le ciambelle all’uovo e le tradizionali muffolette di San Cataldo; le tradizionali sfince e le tavolate per San Giuseppe a Sommatino; i tradizionali “cuddureddi” di Delia.
Il vero successo del laboratorio è stato l’impatto sulla socializzazione: raccontare i ricordi e le radici delle proprie famiglie ha superato ogni timidezza, creando un clima di forte empatia e inclusione, competenza fondamentale per i futuri professionisti del settore socio-assistenziale.
L’esperienza ha dimostrato come la scuola possa essere uno spazio vivo di scambio e crescita. Il viaggio tra i sapori e le feste culturali ha lasciato agli alunni una consapevolezza fondamentale: la salute e il benessere di una persona passano anche attraverso il rispetto e la valorizzazione della propria identità culturale. 
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